Vào ngày 6 tháng 1, tại Thành phố Hồ Chí Minh, Tổ chức Kỷ lục Châu Á đã tổ chức Lễ trao chứng nhận xác lập 10 Kỷ lục mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam. Một trong những đơn vị vinh dự nhận được kỷ lục châu Á là Nem nướng Ninh Hòa (từ tỉnh Khánh Hòa).
Tại sự kiện, ông Nguyễn Thanh Hưng – Trưởng phòng VH-TT TX.Ninh Hòa (Khánh Hòa) đã đại diện nhận chứng nhận Kỷ lục châu Á mới trong lĩnh vực ẩm thực, đặc biệt là cho món ăn Nem nướng Ninh Hòa.
10 kỷ lục này được phân chia đều vào hai hạng mục là món ăn và quà tặng. Trong số đó, có 5 món ăn được đánh giá là đặc sản châu Á, bao gồm: Nem nướng Ninh Hòa, Bánh mì Sài Gòn, cơm hến Thừa Thiên Huế, lẩu thả Phan Thiết và bún nước lèo Sóc Trăng. Ngoài ra, 5 đặc sản tự nhiên và quà tặng cũng đã được xác lập kỷ lục, bao gồm: Cốm làng Vòng Hà Nội, khoai dẻo Quảng Bình, mè xửng Thừa Thiên Huế, dâu Đà Lạt và bánh tét Trà Cuôn của Trà Vinh. Những sản phẩm này không chỉ là phổ biến mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Nem nướng Ninh Hòa, một trong những món ngon xuất phát từ vùng đất Ninh Hòa thuộc tỉnh Khánh Hòa, đã đặt được vị trí đặc biệt trong sự kiện. Với khoảng cách khoảng 40 km về phía bắc so với TP.Nha Trang, Nem nướng Ninh Hòa không chỉ là món ưa thích của người dân địa phương mà còn là điểm đến hấp dẫn cho du khách khi ghé thăm Nha Trang – Khánh Hòa.
Sự kiện còn đánh dấu cột mốc quan trọng trong việc tôn vinh và giới thiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi cho việc quảng bá du lịch. Chúc mừng Nem nướng Ninh Hòa và tất cả các đơn vị khác đã đạt được những thành công này trong sự kiện trọng đại này!
Sau khi thưởng thức, thực khách không thể khỏi phấn khích khi đặt vào bánh tráng một chiếc nem nướng, các loại rau sống tươi ngon, bánh tráng chiên giòn vàng, cùng một chút bún cuốn lại và rồi chấm đều cho đậm đà. Vị ngọt thơm, dai dai của miếng nem, vị giòn rụm của bánh tráng chiên, vị thanh của rau sống, kết hợp với vị mặn ngọt ngọt của nước chấm, tạo nên một hương vị tổng hòa, đậm đà, và khó cưỡng.
Đặc sản Nem nướng Ninh Hòa không chỉ đơn giản là một món ăn, mà còn là sự tổng hòa của nhiều hương vị tinh tế, khiến cho những thực khách may mắn thưởng thức một lần là không thể quên mãi. Điều này chính là điểm độc đáo và thu hút của món ăn này.
Đến vùng đất thị xã Ninh Hòa, hay thậm chí tại thành phố du lịch nổi tiếng Nha Trang thuộc tỉnh Khánh Hòa, du khách có nhiều lựa chọn để thưởng thức món nem nướng ngon miệng này. Các quán nổi tiếng như Nem nướng Đặng Văn Quyên, Nem Nướng Vũ Thành An, Nem nướng Nhã Trang, Nem nướng Bà Sáu không chỉ là điểm đến hấp dẫn mà còn là nơi giữ gìn và truyền thống hương vị đặc biệt của Nem nướng Ninh Hòa.
nguồn: báo thanh niên
